Блог пивовара
Варю крафтовое пиво с 2017 года. Делюсь опытом, рецептами, рассказываю о трудностях, с которыми столкнулся в домашнем пивоварении. Делаю обзоры и даю свои комментарии о сырье, поставщиках и оборудовании. Сподвиг многих на собственное пивотворение.Изначально рецепт (№120) был адаптирован из светлого эля под венский солод, который дает необычную плотность в вкус пиву. В элях вообще ...
2020-08-20
Сегодня к своему удивлению окрыл рецепт отличного пшеничного пива, сваренного два месяца назад. У меня кончился солод Пилснер и осталось...
2020-05-02
Светлый эль Kent Ale (рецепт 95) сварен с английским хмелем Кент Голдинг (East Kent Golding) на аромат и американским горьким хмелем Sim...
2020-04-27
Этот рецепт я варил три раза, каждый раз изменяя состав солода и паузы варки. Номера варок 71, 80 и 96 для истории. Первые две варки вкл...
2020-04-22
Пилснер Урквел - оригинальное название Pilsner Urquell, варится в Плзене (Pizensky Prazdroj, Czech Republic) на очень мягкой, практическ...
2020-04-20
Red Gangus - это один из моих любимых лагеров, навеянных рецептом, а вернее, вкусом пива известной пражской пивоварни uFleku.
Добав...
2020-04-20
