Блог пивовара

Cascade

Пивоваренное использование - на аромат. Хорошо подходит для сухого охмеления. Аромат средней насыщенности цветочный, цитрусовые и грейпфрутовые тона.

Первый коммерческий хмель, полученный в 1956 году исследовательской службой Министерства сельского хозяйства США в рамках селекционной программы. Получен путем скрещивания женского растения английского сорта Fuggle с мужским кустом, полу ченным из российского сорта Серебрянка.


Erdinger beer clone - рецепт пшеничного пива Эрдингер
Сегодня к своему удивлению окрыл рецепт отличного пшеничного пива, сваренного два месяца назад. У меня кончился солод Пилснер и осталось...
2020-05-02


Рецепт карамельного лагера в немецком стиле Herr Brud Lager
Этот рецепт я варил три раза, каждый раз изменяя состав солода и паузы варки. Номера варок 71, 80 и 96 для истории. Первые две варки вкл...
2020-04-22


Варим клон пива Pilsner Urquell (Пилснер Урквел)
Пилснер Урквел - оригинальное название Pilsner Urquell, варится в Плзене (Pizensky Prazdroj, Czech Republic) на очень мягкой, практическ...
2020-04-20