Блог пивовара

S-33

Safbrew S-33 - дрожжи верхнего брожения для элей с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Оседают в ферментере средне, но на мой взгляд, это одни из самых приятных на вкус дрожжей из линеки группы Ферментис.


Dublin Ale - рецепт карамельного пива в Ирландском стиле
Изначально рецепт (№120) был адаптирован из светлого эля под венский солод, который дает необычную плотность в вкус пиву. В элях вообще ...
2020-08-20


Светлый эль на основе хмеля East Kent Golding
Светлый эль Kent Ale (рецепт 95) сварен с английским хмелем Кент Голдинг (East Kent Golding) на аромат и американским горьким хмелем Sim...
2020-04-27


Варим клон пива Pilsner Urquell (Пилснер Урквел)
Пилснер Урквел - оригинальное название Pilsner Urquell, варится в Плзене (Pizensky Prazdroj, Czech Republic) на очень мягкой, практическ...
2020-04-20